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Joint use equipment
기기명
맛인식장치
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모델명
TS-5000Z
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제조국
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제조회사
insent
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구입연도
2017
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담당자
명은지(033-339-5751)
기기예약
기본사양
- 다양한 지방질막을 이용해 화학분석으로 불가능한 맛의 차이 검출
- 1 - 2 %의 농도차이 식별 가능
- 액체 및 고체 상태 식품(전처리) 측정 가능
장비용도
- 신맛, 쓴맛, 떫은맛, 짠맛, 감칠맛의 정도와 크기 수치화 및 그래프화
- 단맛의 전미, 떫은맛, 쓴맛, 감칠맛의 뒷맛 측정